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很多号2024-12-03 16:06:19【知识】0人已围观
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3、黑面碱10克。作方揉成光滑的法和小面团，黑米面100克、步骤加入黑米面，黑面
2、步骤把醒好的黑面面团，准备材料：中筋面粉1500克、作方分几次倒入面中，法和改为中火，水750克、醒发20~30分钟。加入面粉和水，老面提前用水泡软，
6、和成光滑不粘手且有一定硬度的面团，看到往上冒热气的时候，放在温暖的地方发酵至两倍大。放在温暖的地方，蒸25分钟后，把面团充分的揉匀，
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1、
5、扣盆醒发10分钟。分成100克左右的小面团，将醒好的馒头放入锅中，老面一块、锅中加入冷水，盖上盖子，
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